EASTAGRO.RU
399851, ЛИПЕЦКАЯ ОБЛАСТЬ, М.Р-Н ДАНКОВСКИЙ, Г.П. ГОРОД ДАНКОВ, Г ДАНКОВ, УЛ ЗАЙЦЕВА, Д. 2

О компании

Компания ООО «ИстАгро Дон» ведущий производитель пищевых ингредиентов – сиропа топинамбура, инулина жидкого и сушеного топинамбура, которые применяются в пищевой промышленности в качестве пребиотических добавок и полезной замены сахара в продуктах питания, в том числе детского и высокопитательных сухих кормов для животноводства из жома топинамбура.

При производстве применяется полный цикл переработки топинамбура от посадки сырья до его промышленной переработки. Производственная площадка имеет сертификат подтверждающий внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции согласно международному стандарту ISO 22000:2018.

Выращивается топинамбур по стандартам органического производства. Получен сертификат о первом годе конверсии.

Для защиты уникальности применяемых технологических решений подана заявка на патент.

За время работы компании проведены совместные научные исследования с ведущими институтами пищевой промышленности и сельского хозяйства: ФГАНУ НИИХП Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр животноводства - ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» , Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и ФИЦ Биотехнологии РАН.

Продукция компании одобрена к применению ведущими производителями АО «ПРОГРЕСС».

Компания ведет свою деятельность в регионах
Москва 
Липецкая область 
Оценка зрелости компании
5
CRL (company readiness level)
Появились базовые элементы будущей корпоративной структуры - выделенные департаменты, ответственные за реализацию отдельных направлений: продажи, финансы, производство (для производственных компаний).
6
IRL (investment readiness level)
Ведется оптимизация экономики в каналах продаж В2B - Проведены пилотные внедрения индустриальным заказчикам (в т.ч. бесплатные)
EASTAGRO.RU
399851, ЛИПЕЦКАЯ ОБЛАСТЬ, М.Р-Н ДАНКОВСКИЙ, Г.П. ГОРОД ДАНКОВ, Г ДАНКОВ, УЛ ЗАЙЦЕВА, Д. 2

Проекты

Разработка технологии биоконверсии инулинсодержащего сырья с получением экологически чистой продукции – фруктанов с применением ферментативного гидролиза полисахарида
Бизнес-модель
Бизнес для Бизнеса для Потребителя (B2B2C)Бизнес для Бизнеса (B2B)
Оценка зрелости проекта
8
TRL (Technology readiness level)
Окончательно подтверждена работоспособность образца, запущены опытно-промышленное производство и сертификация
7
MRL (Market readiness level)
Достигнуты первые продажи / пилотные внедрения (B2B).
Описание проекта
Проект направлен на разработку производственного технологического процесса выращивания и переработки инулинсодержащего сырья (топинамбура) с получением экологически чистой (далее Органик), биологически активной, конкурентоспособной продукции – фруктанов: инулина, фруктоолигосахаридов (ФОС), а также сиропа высокой фруктозы (СВФ), белковых кормов для нужд пищевой, биофармацевтической промышленности, сельского хозяйства. Продуктом проекта также будут отечественные ферментные препараты эндоинулиназы.

Продукты

Сироп топинамбура высокофруктозный
Вид продукта
Товар
Описание продукта
Сироп топинамбура высокофруктозный, жидкий сироп с содержанием фруктозы до 70%, , BRIX 72-74%, производится путем биоконверсии инулинсодержащего сырья - клубней топинамбура. Может быть использован как самостоятельный готовый продукт. Экологически чистый натуральный продукт - альтернатива сахара. Используется как для полной, так и для частичной замены сахара, патоки, инвертного сиропа, искусственного меда в сахаросодержащих продуктах. Сокращение времени производственных процессов и энергопотребления, затрат, связанных с использованием сиропа по сравнению с использованием сахара. Удобство использования, технологичность (сироп уже готов к использованию на производстве). Гидратация/контроль влажности (удерживает влагу и предотвращает кристаллизацию сахаров в готовом продукте), препятствует быстрому высыханию продуктов с малым содержанием жира, результат - увеличение сроков хранения. Пористая структура, рассыпчатость, хрустящий вкус, румяная корочка (хлебобулочных изделий). Отсутствие осадка (в напитках).
Оценка зрелости продукта
8
TRL (Technology readiness level)
Окончательно подтверждена работоспособность образца, запущены опытно-промышленное производство и сертификация
7
MRL (Market readiness level)
Достигнуты первые продажи / пилотные внедрения (B2B).
Импортозамещение

Сиропы пищевые (глюкозо-фруктозные сиропы, сироп агавы, сироп финиковый, сироп кленовый и проч.)

Мука из топинамбура
Вид продукта
Товар
Описание продукта
Инулиносодержащий пребиотический ингредиент - мука из топинамбура. Экологически чистый натуральный продукт - альтернатива сахара. Производится из инулинсодержащего сырья (клубней топинамбура) путем резки, сушки и измельчения. Может быть использована как самостоятельный готовый продукт. Содержит инулин - пребиотик, который улучшает микрофлору кишечника и обогащает продукты питания Влагоудерживающие свойства инулина позволяют дольше сохранить свежесть и влажность готовых пищевых продуктов Решает задачу по снижению добавленного сахара в пищевой продукции, позволяет производить продукты «без сахара» Способствует увеличению количества пищевых волокон в питании Вкусовая и полезная добавка или основа для производства функциональной пищевой продукции (супы, вторые блюда, хлеб и проч.)
Оценка зрелости продукта
8
TRL (Technology readiness level)
Окончательно подтверждена работоспособность образца, запущены опытно-промышленное производство и сертификация
7
MRL (Market readiness level)
Достигнуты первые продажи / пилотные внедрения (B2B).
Импортозамещение

инулин

Топинамбур сушеный нарезанный
Вид продукта
Товар
Описание продукта
Инулиносодержащий пребиотический ингредиент - топинамбур сушеный нарезанный. Экологически чистый натуральный продукт - альтернатива сахара. Производится из инулинсодержащего сырья (клубней топинамбура) путем резки и сушки. Может быть использован как самостоятельный готовый продукт. Содержит инулин - пребиотик, который улучшает микрофлору кишечника и обогащает продукты питания Влагоудерживающие свойства инулина позволяют дольше сохранить свежесть и влажность готовых пищевых продуктов Решает задачу по снижению добавленного сахара в пищевой продукции, позволяет производить продукты «без сахара» Способствует увеличению количества пищевых волокон в питании Вкусовая и полезная добавка или основа для производства функциональной пищевой продукции (супы, вторые блюда, хлеб и проч.)
Оценка зрелости продукта
8
TRL (Technology readiness level)
Окончательно подтверждена работоспособность образца, запущены опытно-промышленное производство и сертификация
7
MRL (Market readiness level)
Достигнуты первые продажи / пилотные внедрения (B2B).
Импортозамещение

инулин

Инвестиции
Команда проекта
19 человек
Выручка
9 084 000
Объем запрашиваемых инвестиций
1 500 000 000
Объем привлеченных инвестиций
857 990 000
Инвесторы проекта
Количество: 3
Темпы роста
2023
2022
2021
Выручка
9 084 000 +23%
7 415 000 +92588%
8 000
Чистая прибыль
-139 532 000 -52%
-92 088 000 -517%
-14 926 000
Численность
19 +36%
14 +56%
9
Интеллектуальная собственность
1 -50%
2
0

Аналитика

Финансовые показатели
Бухгалтерский баланс
Налоги
Численность

Информация о компании

ОРН
1121367
КПП
480301001
Статус
Действующая
Учредители

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИСТАГРО"

50%

ТЕНДЕРКОН

50%

Уставный капитал
6 880 000

Похожие компании

Отказ от ответственности

Информация об участниках на портале предоставлена непосредственно самими участниками или получена из открытых источников информации, в том числе из источников органов государственной власти, и опубликована в формате «как есть». Фонд «Сколково» не несёт никакой ответственности перед пользователями за понесенные косвенные, случайные, специальные, опосредованные или штрафные убытки, вызванные в результате использования портала или информации участников.