О компании

Компания ООО «ИстАгро Дон» ведущий производитель пищевых ингредиентов – сиропа топинамбура и инулина жидкого, которые применяются в пищевой промышленности в качестве пребиотических добавок и полезной замены сахара в продуктах питания, в том числе детского и высокопитательных сухих кормов для животноводства из жома топинамбура.

При производстве применяется полный цикл переработки топинамбура от посадки сырья до его промышленной переработки. Производственная площадка имеет сертификат подтверждающий внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции согласно международному стандарту ISO 22000:2018.

Выращивается топинамбур по стандартам органического производства. Получен сертификат о первом годе конверсии.

Для защиты уникальности применяемых технологических решений подана заявка на патент.

За время работы компании проведены совместные научные исследования с ведущими институтами пищевой промышленности и сельского хозяйства: ФГАНУ НИИХП Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр животноводства - ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» , Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и ФИЦ Биотехнологии РАН.

Продукция компании одобрена к применению ведущими производителями АО «ПРОГРЕСС».

manager
Проектный менеджерМихаил Аркаев
manager
Проектный менеджерМихаил Аркаев

Проекты

Разработка технологии биоконверсии инулинсодержащего сырья с получением экологически чистой продукции – фруктанов с применением ферментативного гидролиза полисахарида
Бизнес-модель
Бизнес для Бизнеса для Потребителя (B2B2C)Бизнес для Бизнеса (B2B)
Описание проекта
Проект направлен на разработку производственного технологического процесса выращивания и переработки инулинсодержащего сырья (топинамбура) с получением экологически чистой (далее Органик) биологически активной, конкурентоспособной продукции – фруктанов: инулина, фруктоолигосахаридов (ФОС), а также сиропа высокой фруктозы (СВФ), белковых кормов для нужд пищевой, биофармацевтической промышленности, сельского хозяйства. Продуктом проекта также будут отечественные ферментные препараты эндоинулиназы.

Руководитель

ЗАЙЦЕВОЛЕГВЯЧЕСЛАВОВИЧ
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Информация о компании

ОРН
1121367
КПП
480301001
Статус
Действующая
Учредители

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИСТАГРО"

50%

Уставный капитал
6 880 000

Похожие компании