ИННОТЕХ ПОЛЮС

Предлагаемое в проекте техническое решение для эффективного концентрирования продуктов методом выпаривания с возможностью использования вторичного пара в качестве теплоносителя обладает следующими инновационными преимуществами перед аналогами:

1. Компактные размеры, технологичность и модульность конструкции испарителя, низкие расходы на монтажные и пусконаладочные работы, что дает возможность использования оборудования предприятиями разной производственной мощности. Обладает модульность конструкции. Оно позволяет собирать из модулей требуемые потребителям конструкции различной производительности (от 1 тыс. т до 10 тыс. т). Аналоги же производятся заданной большой производительности (более 10 тыс. т), что не позволяет их

2. Сохранение полезных свойств пищевого продукта за счет непродолжительного воздействия высоких температур.

3. Возможность непрерывной работы в течение продолжительного времени и высокая производительность при малых габаритах. 4. Низкая металлоемкость оборудования, что позволяет снизить себестоимость испарителя. Лучшие технические характеристики испарителя при более низкой цене (планируемая цена одномодульной установки производительностью 300 кг/ч выпаренной влаги составляет 900 тысяч рублей). 5. Применение разрабатываемого испарителя позволит сократить расходы на энергоресурсы на 57% в сравнении с аналогами. 6. Отсутствие отложений на рабочих поверхностях, что позволит снизить затраты на эксплуатацию и техническое обслуживание испарителя.