УЛЬТРАМОЛОКО

Компания Ультрамолоко является разработчиком уникальной технологии по обогащению молока витамином D3 с помощью ультрафиолетового излучения сплошного спектра. На данный момент ведется НИОКР по разработке полноценного устройства, готового к применению на промышленном производстве.

В ходе выполнения НИОКР было обнаружено увеличение концентрации витамина D в пастеризованном коровьем молоке после обработки ультрафиолетовым излучением сплошного спектра до 0,75 мг, при отсутствии витамина D в необлученном молоке. Помимо этого была доказана эффективность импульсных ксеноновых ламп сплошного спектра по сравнению с ртутными лампами линейчатого спектра в процессе обогащения витамином.

Таким образом, в ходе выполнения проекта будут решаться следующие задачи:

1. Доработка конструкции устройства обогащения молока витамином D.

2. Вычисление необходимой дозы излучения для получения стабильной концентрации витамина D.

3. Продвижение продукции на рынок: участие в выставках, встречи с потенциальными заказчиками, проведение публичных мероприятий, с целью популяризации молока, обогащенного витамином D в государственных органах и среди населения.

В команде проекта 5 человек: генеральный директор, ведущий инженер, 2 инженера и специалист-биотехнолог.